沙参味甘性清寒,能清肺润燥、滋阴生津的。

沙参味甘性清寒,能清肺润燥、滋阴生津的。烧烤的沙参更是美味,那么怎么利用红外线烧烤炉烤制沙参?
   一、把沙参洗净去皮洗净,然后撕成小块,再用刀面轻轻拍打一下,放入碗中用食盐搓一下,这样可以去除沙参的苦涩味道,再用厨房纸把里面的水吸干。
   二、把沙参片放到烤盘上烤,并且两面要均匀的撒上食盐、抹上辣椒酱,不停的翻烤。
   三、烤熟以后两面抹上酱料就可以吃了,还可以根据自己的口味添加别的调味。
   小知识普及:沙参要顺着里面丝撕开,直接用刀切开的话容易碎,用刀面轻轻拍打可以让沙参更容易入味。

红外线烧烤炉如何烤沙参

2018-07-26
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